Capítol

Capítol

Cada anyada a la vinya és una vivència diferent que inspira nous capítols de l’aventura del vinyeró.
La Morenillo és una varietat autòctona de la Terra Alta que vàrem recuperar a la Devea de Vernet. Al 2017 li volem donar un vestit rosa i el fem reposa

El vi

Anyada 2017
Varietats Morenillo
Verema Manual en caixes a mitjans de setembre
Elaboració Most flor vinificat integrament en inox a 14ºC
Afinament 6 mesos en barrica de roure sobre les lies més nobles i amb bâtonnage
Notes Color rogenc tènue, al nas les notes fumades de la fusta s’integren amb les fruites i les flors deixant un fons de sotabosc fresc. En boca golós i equilibrat amb un taní que resalta la seva gastronomicitat.
Alcohol 13.5% vol.

Les Vinyes

Localització Finca Mas Vernet
Sòl Panal: dunes fòssils quaternàries de textura franco-llimosa, calcàries
Alçada 350-400mm
Plantació Vinyes emparrades amb densitat de 4200 plantes/ha
Gestió Capa vegetal controlada i a tires alternades, intercep llaurat mecànicament, poda en verd i selecció qualitativa i quantitativa de raïms amb aclarida en vinya
Rendiment 5000 kg/ha