Coster de la Devea

Coster de la Devea

EL EQUILIBRIO ESTA EN EL DESEQUILIBRIO Y LA SABIDURIA EN LA VIÑA
Una parcela centenária, una história agronómica fascinante, un vino que habla de la fuerza del terruño.
La última ladera que queda en el paraje de la Devea, donde se sitúan la finca Mas

El vino

Añada 2017
Variedades Garnatxa Blanca, Macabeu
Vendimia manual durante las horas frescas de la mañana y conjunta de las dos variedades
Elaboración co-fermentación del mosto flor de las dos variedades en foudre de roble
Crianza 6 meses en foudre sobre las lías más nobles y con bâtonnage
Notas Color dorado, en nariz notas maduras de Garnacha con manzanas y anisados se unen a los vegetales secos de la Macabeu. Glicérico y gustoso en boca, deja unos retronasales balsamicos. Equilibrado, persistente y con una madera perfectamente integrada
Alcohol 14.0% vol.

El Viñedo

Localización Finca Mas Vernet: Parcel·la “coster”
Suelol Panal: dunas fósiles de textura franco-limosa, calcáreas
Altura 380 mm
Plantación Viña vieja en vaso
Gestión La sabiduría está en la viña: labradas mínimas para mantener la humedad en las capas más profundas del terreno; poda verde para equilibrar cada una de las plantas las plantas.
Rendimiento Variable: 2000 kg kg/ha